Fresh je základ

Tajomstvá našej kuchyne vychádzajú priamo z filozofie jej sviežeho prístupu. Začiatok veľkého príbehu sa skrýva vo výbere surovín, fantázii robiť z jednoduchých pokrmov výnimočné, experimentovať a nechať sa inšpirovať skutočnými hviezdami gastronomického sveta.

Naučili sme sa ako využiť sezónnosť surovín v prospech chuti, našli sme profesionálov, ktorí sa dokážu stotožniť s našou neviazanou kuchyňou a zhotoviť tie najlepšie kulinárske špeciality..

A Liviano sa stalo neviazaným..Umeleckým..

Postavili sme filozofiu, kde „fresh“ neznamená len slovo, ale ozajstnú chuť. Neustály posun v gastronómii. Filozofiu, ktorá je určená nielen pre náročných, ale pre všetkých tých, ktorí v jedle hľadajú pôžitok, ktorí dokážu oceniť tento rozdiel.